Superficie :
23 ha en appellation Côtes de Bourg sur les communes de Saint Ciers de Canesse et de Villeneuve
2,4 ha en appellation Premières Côtes de Blaye sur la commune de Plassac

Terroir et exposition :
Le vignoble est implanté sur des coteaux exposés au Sud. D'une part, le vignoble est planté sur des croupes argilo-calcaires où la roche mère calcaire émerge à 50 cm, favorisant des remontées hydrique capillaire évitant les problèmes de sécheresse l'été. D'autre part la propriété est constitué par des sols à texture plus légère de type argilo-graveleuse ou argilo-sableuse permettant un réchauffement de surface plus rapide favorisant la maturation des cépages les plus tardifs.
LA CULTURE
 

Encépagement :
75% de merlot
10% de cabernet sauvignon
10% de cabernet franc
5% de malbec
Age du vignoble :
45 ans de moyenne.
Porte-greffe :
Il permet de réguler le rendement afin d'obtenir une qualité optimale ; les porte-greffes utilisés sont le 101-14 ; le 3309 C et le Fercal suivant la nature du sol.
Fumure :
Uniquement organique, son utilisation est adaptée à chaque parcelle.
Plantation :
6000 pieds/ha.

  
Entretien du sol :
Enherbement naturel au milieu du rang pour lutter contre l'érosion et éliminer les excés d'eau et binage sous le rang.
Protection phytosanitaire :
L'ensemble du vignoble est conduit de façon raisonné et agrobiologique. En effet, les mesures prophylactiques tel que les poudrages, l'échardage, l'enherbement, l'effeuillage ou encore l'éclaircissage favorisent la microclimatologie et l'aération du feuillage inhibant ainsi le développement des champignons.
Rendement :
50 à 55 hls/ha en moyenne et environ 45 hls/ha pour la cuvée prestige.
Vendanges :
La propriété est pour plus de la moitié vendangée à la main. La détermination de la date de récolte est apprécié par maturité phénolique selon la méthode Glories.
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