Encépagement

Enherbement maîtrisé mécaniquement pas de désherbants .

Taille en Guyot double, charge de 4 à 6 yeux.

 

 

Château Rousselle – AOP côtes de Bourg

77% merlot
10% cabernet sauvignon
10% malbec
3% cabernet franc
Age moyen des vignes : 45 ans

Palissage élevé. Ebourgeonnage, effeuillage et vendanges en vert manuelles effectuées chaque année.

Rendements maîtrisés.


Château Haut-Vigneau – AOC Blaye côtes de Bordeaux

85% merlot
15% cabernet sauvignon

Age moyen des vignes : 30 ans.